전체글54 소고기 등급 결정방법 - 육량등급, 육질등급 소고기는 조선시대부터 한국 사람들이 좋아하는 고기였으며 현재에도 절대 빼놓을 수 없는 음식입니다. 이번 시간엔 그 소고기의 등급 판정, 결정방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 육질등급 보통 사람들이 알고 있는 소고기의 1++, 1+와 같은 등급은 '육질등급'이라고 합니다. 육질등급이란 근내지방도(마블링), 육색, 지방색, 조직감 등을 토대로 고기의 육질에 점수를 부여하고 등급으로 환산한 것입니다. 등급판정 제도가 개정되고 마블링 외의 조건들이 육질등급에 영향을 크게 미치게 되었으나 쉽게 '마블링의 정도 = 육질등급'이라고 보시면 되겠습니다. 근내지방도는 근육 사이사이에 침착되는 지방을 말합니다. 근내지방도가 높을 수록 마블링이 잘 낀 소고기이며 등급이 올라가는데요, 1++의 경우 근내지방도 7 ~ 9에.. 2020. 3. 8. 노브랜드 추천 - 칼다스 아메리카노, 가성비 최고 오늘은 가성비 갑 of 갑 노브랜드의 대표 아메리카노! 칼다스 아메리카노를 가지고 왔습니다!! 저는 커피를 매우 좋아하면서도 커피에 대한 반응이 거의 없기 때문에 밤, 새벽에도 커피를 마실 정도로 커피 소비량이 정말 대단합니다. 그러다 보니 맨날 카페에 가서 아메리카노를 사서 마시면 도저히 그 돈을 감당할 수가 없겠더군요. 아메리카노는 마시고 싶고, 그런데 믹스커피는 죽어도 마시기 싫고...! 그래서 노브랜드로 향했습니다. 가성비가 아주 훌륭하기로 유명한 노브랜드에 대표적인 아메리카노가 있습니다 그건 바로 '칼다스 아메리카노' 용량이 무려 2.1L인데 가격은 2,980원이에요. 3천원도 안 하는 가격에 2.1리터라니... 믿을 수가 없는 가성비를 자랑하고 있습니다. 텀블러 통보다 조금 더 큰 크기이고 들.. 2020. 3. 8. 마트에서 맛있는 한우 소고기 고르는 방법 - 등급 읽기, 생후 월령 확인하기 한우 소고기 고르는 방법 오래간만에 고기를 사기 위해 마트에 가면 항상 고민이 되는 듯해요. 과연 어떤 고기가 맛있는 고기 일지 아닐지. 특히 비싼 소고기를 살 때면 항상 고민이 되는 듯합니다. "항상 1++등급이 맛있는가? 같은 1++등급일 땐 어떤 소고기가 더 맛있지?" 이런 고민을 해결하기 위해 자세히 살펴보겠습니다. 맛있는 소고기를 고르기 위해선 알아야 할게 몇 가지 있습니다. 한우 사육 단계별 차이점 최적화된 한우 개월령과 등급 축산물 이력정보 활용방법 1. 한우 사육 단계별 차이점 우리나라의 한우 사육 방식은 어느 사료회사의 제품을 사용하느냐에 따라 다르지만 대부분 육성 - 큰 소 - 마무리의 3단계로 이루어져 있습니다. 6개월령부터 사육을 시작하여 30개월령까지 총 2년을 비육하게 됩니다. .. 2020. 3. 2. 아프리카 돼지열병은 무엇인가 - 돼지고기 정말 먹어도 안전 할까? 한참 돼지열병이 한반도를 휩쓸었고 이제 점차 안정세를 찾아가는 모습입니다. 축산업계에서는 돼지열병이 양돈 산업의 기반 자체를 흔드는 것이 아닌지 촉각을 곤두세우고 있었어요. 한국의 양돈 산업은 사료업계, 동물 의약품 업계, 돈육 가격 및 유통 업계에도 큰 타격을 주기 때문에 어떻게든 막아야 하는 질병이었습니다. 그렇다면 돼지열병이란 정확히 무슨 병일까요 아프리카 돼지열병은 이름에서도 알 수 있듯이 아프리카에서 처음 발생한 질병입니다. 사실 사하라 이남 아프리카 지역에선 풍토적인 질병이고 야생 멧돼지들과 물렁진드기(ornithodoros spp.)사이에서 아무런 임상증상 없이 ASF를 보균하고 있습니다. 즉, 야생 멧돼지들이 숙주이고 물렁진드기는 질병을 옮겨주는 매개체라고 보시면 됩니다. 하지만 아프리카에.. 2020. 3. 2. 휴대폰 열화상카메라 Seek Thermal 제품 후기, 집안 추운 곳 찾기 오늘은 휴대폰 전용, 휴대용 열화상 카메라를 리뷰해보겠습니다.사실 열화상 카메라라고 하면 전문가들이 들고 다니는 고가의 제품으로 생각하기 마련이지만 요즘은 휴대폰에 연결해서 쉽게 사용 가능한 카메라들이 나오고 있어요. 특히 휴대용 열화상 카메라 시장에서 가장 유명한 Seek Thermal입니다. 어플만 다운받으면 별다른 설치 과정 필요 없이 바로 사용할 수 있으며 단자는 A타입(갤럭시 S7 미만), 아이폰 전용 단자로 나누어서 나오고 있으나, C타입(갤럭시 S8 이후)의 경우 젠더만 있으면 호환 가능합니다! 크기는 성인 남성 검지 정도의 크기라서 들고다니기 전혀 부담스럽지 않고 키링으로 달고 다닐 수 있는 케이스도 제품에 구성되어 있습니다. 렌즈의 링을 돌리면 초점을 맞출 수 있는데요, 화면에 들어오는 .. 2020. 3. 1. 영등포 만화카페 통툰 후기, 실내 데이트, 영등포 데이트 영등포 만화카페 콩툰 후기 오늘은 영등포의 만화카페 '콩툰'을 포스팅해보려고 합니다.데이트도 항상 액티브한 활동들만 할 수 없는 법! 특히 비가 오거나 춥거나 더운 날씨에는 실내에만 있고 싶어요영화관이나 카페에만 가는 것도 지겨울 즈음에 '콩툰'이라는 만화카페를 찾았습니다딱히 만화책을 많이 보지는 않지만 콩툰에는 유명한 웹툰부터 다양한 장르의 만화책이 있어서 '뭘 볼까'하고 고민할 일은 없었어요! 특히 방이 많고 내부가 널찍해서 아메리카노 한 잔 마시면서 쉬기에 아주 제격이에요 ㅎㅎ내부는 아주 깔금했고 개별 공간이 1층, 2층, 복도 중간에 모두 되어 있어서 아주 편했어요주말 오후 1시쯤이 넘어가면 사람들이 많이 몰리기 때문에 밖에서 잘 안 보이는 1층 방을 가고 싶으시면 점심시간보.. 2020. 3. 1. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
