일상22 이베리코 흑돼지, 과연 도토리를 먹고 자랐을까? - 돼지고기 알고 먹자! 요즘 정육식당을 가보면 '도토리를 먹고 청정자연에서 자란 이베리코 흑돼지'라는 문구를 보실 수 있습니다. '청정자연', '도토리', '4대 진미' 이 세 가지는 이베리코 흑돼지를 대표하는 키워드입니다. 호주산 소고기가 청정의 이미지를 내세우듯, 이베리코도 이러한 청정 이미지와 자연의 이미지로 많은 소비자들의 사랑을 받고 있습니다. 그래서일까요? 실제로 식당가를 돌아다니다 보면 이베리코를 취급하는 식당들이 우후죽순 많이 생기고 있습니다. 그런데 우리가 먹는 이베리코는 과연 그들이 말하는 이베리코가 맞을까요? 결론부터 말씀드리자면 반은 맞고, 반은 틀리다! 입니다. 그 이유를 세 가지 사실을 근거로 설명해 보겠습니다. 먼저, 이베리코 돼지에 대해 논하자면 이베리코 돼지가 무엇인지 부터 알아야 합니다. 이베리.. 2020. 10. 30. 바다거북이를 생각하다 - 취업에 대한 단상 청년 실업률은 매년, 매순간 최고치를 갱신하고 있다. 어제 만든 모래 둔덕보다 더 큰 둔덕을 오늘 당장 만드는 황량한 사막처럼 딱히 달갑지 않은 기록이 매일 새로 생기고 있다. 어떻게 보면 출생아의 수가 줄어들고 우리네 곁에 아기 우는 소리가 줄어드는건 당연한 수순인지도 모르겠다. 이제 자연히 인구가 감소하는 나라에 살고 있다니, 마음이 편하지만은 않다.나 또한 구조적인 문제와 코로나19까지 겹친 유래없는 취업난을 온몸으로 받아내고 있다. 숨이 턱턱 막히는 각종 지표들을 보고 있자면 용기도, 희망도, 의지도 모두 꺾여버리는 것 같아 뉴스 보기가 무서운 그런 나날을 보내고 있다. 경력이 있기에 괜찮을 것이란 생각은 착각에 가까웠고, 취업을 준비한다면 누구나 느끼는 불확실성과 불안함을 오롯이 느끼고 있다.하.. 2020. 10. 29. [DELE B1 준비] 델레 B1 취득 목표 세우기 - 다시 시작하는 스페인어 "Hola! Estaba en Mexico para estudiar" 스페인어를 처음 접한 건 멕시코 교환학생 때였다. 사실 12년도, 15년도에 남미 여행할 때도 몇 단어의 스페인어를 쓰기는 했지만 본격적으로 배웠다기보다는 여행에 쓰이는 몇 가지 표현만 외워서 다닌 수준이었다. 남미에 푹 빠졌던 나는 교환학생도 멕시코로 가게 되었고 스페인어를 본격적으로 배울 수 있었다. 사실, 멕시코에서는 '배워야만 했다'라는 표현이 더 맞는 것 같다. 학교 수업 중의 몇 개는 사용 언어가 English라고 되어 있었지만 현장실습이나 외부강사가 오는 날이면 모두 스페인어로 진행됐다. 또한, 학교 울타리를 벗어나면 영어만으로 생활하는 것이 거의 불가능할 지경이었다. 결국 따지고 보면 원래의 목표와는 별개로, 6개월간 제.. 2020. 8. 27. 경기도 재난기본소득 4월 부터 지급, 지역화폐 신청 방법 및 사용처 정리 경기도 재난기본소득 지급 경기도민들에게 아주 기쁜 소식이 있습니다! 바로 이재명 경기도지사가 경기도민 1인당 10만원의 '재난기본소득'을 지급하기로 결정 했습니다. 이는 장기간 지속되는 전염병으로 인한 경기 악화와 무너지는 서민 경제에 도움이 되고자 결정한 정책입니다. 이전의 '기본소득' 정책들을 보면 기본적인 소득을 보장해주는 느낌이 강했는데요, 이번 정책은 이전의 기본소득과는 성격이 조금 다릅니다. 이번 정책은 나이와 소득에 따라 차등을 두지 않고 경기도에 본적을 두고 있는 도민 1인당 10만원을 균일하게 제공한다고 합니다. 이는 선별이 비용도 발생하고 기본소득의 이념에서 벗어나기 때문이라고 합니다. 또한, 성인과 미성년자 모두 동일한 소비수요를 발생하기 때문에 나이에 따른 차이를 둬서는 안된다고 하.. 2020. 3. 27. 소고기 등급 결정방법 - 육량등급, 육질등급 소고기는 조선시대부터 한국 사람들이 좋아하는 고기였으며 현재에도 절대 빼놓을 수 없는 음식입니다. 이번 시간엔 그 소고기의 등급 판정, 결정방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 육질등급 보통 사람들이 알고 있는 소고기의 1++, 1+와 같은 등급은 '육질등급'이라고 합니다. 육질등급이란 근내지방도(마블링), 육색, 지방색, 조직감 등을 토대로 고기의 육질에 점수를 부여하고 등급으로 환산한 것입니다. 등급판정 제도가 개정되고 마블링 외의 조건들이 육질등급에 영향을 크게 미치게 되었으나 쉽게 '마블링의 정도 = 육질등급'이라고 보시면 되겠습니다. 근내지방도는 근육 사이사이에 침착되는 지방을 말합니다. 근내지방도가 높을 수록 마블링이 잘 낀 소고기이며 등급이 올라가는데요, 1++의 경우 근내지방도 7 ~ 9에.. 2020. 3. 8. 노브랜드 추천 - 칼다스 아메리카노, 가성비 최고 오늘은 가성비 갑 of 갑 노브랜드의 대표 아메리카노! 칼다스 아메리카노를 가지고 왔습니다!! 저는 커피를 매우 좋아하면서도 커피에 대한 반응이 거의 없기 때문에 밤, 새벽에도 커피를 마실 정도로 커피 소비량이 정말 대단합니다. 그러다 보니 맨날 카페에 가서 아메리카노를 사서 마시면 도저히 그 돈을 감당할 수가 없겠더군요. 아메리카노는 마시고 싶고, 그런데 믹스커피는 죽어도 마시기 싫고...! 그래서 노브랜드로 향했습니다. 가성비가 아주 훌륭하기로 유명한 노브랜드에 대표적인 아메리카노가 있습니다 그건 바로 '칼다스 아메리카노' 용량이 무려 2.1L인데 가격은 2,980원이에요. 3천원도 안 하는 가격에 2.1리터라니... 믿을 수가 없는 가성비를 자랑하고 있습니다. 텀블러 통보다 조금 더 큰 크기이고 들.. 2020. 3. 8. 이전 1 2 3 4 다음
